Estiloa: Extra Special Bitter.
5% Vol (gorputz ertaina, maltosoa karamelo notekin, kobrezko kolore argiarekin).
Tenperatura: 10-13 °C.
Edalontzia: Nonick pinta.

Platerak: oilaskoa edo txerri errea, arrainak eta patata prejituak.
Gaztak: Ingalaterrako gazta xamurrak, Lancashire edo Leicester eratakoak.
Azkenburukoak: Abenazko gailletak, paxa eta intxaurrezkoa opila.